Narezani beli luk

Kina je najveći proizvođač i izvoznik bijelog luka na svijetu. Prema posljednjim podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), Kina je 2019. proizvela oko 22,3 miliona tona bijelog luka, što čini oko 77 posto svjetske proizvodnje bijelog luka. Teško je dati precizne podatke o tačnoj količini pahuljica bijelog luka koje se godišnje proizvode u Kini, jer ona uvelike varira ovisno o proizvođaču i godišnjem dobu. Međutim, sa sigurnošću se može pretpostaviti da Kina godišnje proizvodi značajnu količinu pahuljica bijelog luka, koji se koristi kako u zemlji tako i za izvoz.

• Dehidrirane pahuljice belog luka mogu se proizvoditi u Kini tokom cele godine, ali vrhunac sezone za proizvodnju belog luka obično pada između maja i avgusta. Za to vrijeme, čena bijelog luka se beru, a zatim dehidriraju kako bi se dobile ljuspice bijelog luka koje se koriste u raznim kulinarskim primjenama. Međutim, dehidrirane pahuljice bijelog luka mogu se proizvoditi u Kini tijekom cijele godine korištenjem propisno uskladištenih čena kako bi se osigurala njihova kvaliteta i svježina.

Prvi korak za proizvodnju dehidriranih pahuljica bijelog luka je ručno odsijecanje korijena bijelog luka. Obično se ovim poslom bave lokalne žene.

Ovo su naši lokalni sezonski radnici. Njihov posao sečenja korijena bijelog luka nije jeftino plaćen, a puno pomažu i preduzećima koja proizvode dehidrirane pahuljice bijelog luka.

Široka primjena sortera boja osigurava kvalitetu dehidriranih pahuljica bijelog luka počevši od sirovina

Oguljeni beli luk se šalje u mašinu i reže na tanke ploške prema zahtevima kupca. Ovaj korak je veoma kritičan. Ako nož nije dovoljno oštar, neće moći zadržati kriške bijelog luka glatke i netaknute. Zbog toga su radnici na oštrenju 24 sata na inspekciji.

 

Osušene pahuljice belog luka.

 

 

Ovo su kriške bijelog luka koje su upakovane i spremne za izvoz. U stvari, pred nama je još mnogo koraka, ali za potrebe web stranice mogu samo ukratko napisati jedan po jedan. Za detalje, možete nam poslati e-poštu za konsultacije ili posjetiti tvornicu tokom proizvodnje.

Popularni tagovi: Narezani bijeli luk, Kina Proizvođači narezanog bijelog luka