Konzumiranje sirovog luka je dobro za vaše zdravlje

Luk je uobičajeno povrće u svakodnevnim jelima. Obično se servira hladno, a najčešće je prženo ili dinstano. U stvari, jedenje sirovog luka je odlično za organizam. Luk može spriječiti dijabetes, smanjiti viskoznost krvi, boriti se protiv raka, odgoditi starenje, povećati prostaglandin A, ukloniti akne, inhibirati akne, zaštititi srce, povećati antioksidanse, spriječiti osteoporozu, detoksifikovati, spriječiti visoki kolesterol, boriti se protiv astme, razgraditi masnu jetru.

Redovno konzumiranje luka može pomoći vašem tijelu:

1. Smanjite šećer u krvi

Luk ima i hipoglikemijski učinak, jer luk sadrži organske tvari slične hipoglikemijskom lijeku mebutamatu, te može proizvesti dermatomadin sa jakim diuretičkim djelovanjem u ljudskom tijelu. Dijabetičari mogu sniziti šećer u krvi i diurezu jedući 25-50g luka po obroku.

2. Poboljšava zatvor: luk sadrži sirova vlakna koja mogu pomoći peristaltici crijeva. Luk je pomalo ljut i podstiče ubrzanu peristaltiku crijeva.

3. Prevencija raka

Efekat luka protiv raka potiče od njegovog bogatog selena i kvercetina. Selen je antioksidans koji može stimulirati imunološki odgovor tijela, čime inhibira diobu i rast stanica raka, a istovremeno smanjuje toksičnost kancerogena. Kvercetin može inhibirati aktivnost stanica raka i spriječiti rast stanica raka.

Komponenta sumpora u luku se kombinuje sa proteinima u debelom crevu ili bakterijama u crevima da formiraju sumporovodik, koji može potaknuti crevnu peristaltiku. Bogata rastvorljiva dijetalna vlakna mogu stimulisati crijeva i učiniti vježbanje snažnijim, a oligosaharidi također mogu inhibirati proliferaciju loših bakterija u crijevima, efikasno poboljšavajući uobičajene simptome zatvora kod djevojčica.