Dried Hot Red Chillies Without Stem
whole hot red chili without stem (2)
whole hot red chili without stem (3)

Crveni čili

Crveni Čile je generički izraz za blago ljutu papriku, obično male veličine. Može se koristiti za sos od ljute crvene čili paprike. Osušeni čili se više koriste zbog arome nego zbog topline. Daju dubok, dimljeni miris i blagu pikantnost čili uljima, začinima i dinstanim ili prženim jelima. Za prženje, obično isječete cijeli sušeni čili čili na segmente veličine sličice (sa istresanim sjemenkama) i dodajete ih u svjetlucavo vruće ulje u woku zajedno s ostalim aromatičnim sastojcima poput bijelog luka, đumbira, mladog luka itd. Sečuanska regionalna kuhinja, sušeni čili se često kombinuju sa sečuanskim biberom u zrnu.
Postoji mnogo varijanti kineskog čilija. Za opće kuhanje potražite čilije iz Tianjina (cháo tiān jiāo) duge 1 do 2 inča „okrenuti nebu“ ili 4 do 5 inča duge Erjingtiao Sichuan čili (èr jīng tiáo) koji imaju voćni , bogatog mirisa i blage topline.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Kao na slikama ispod koje možete vidjeti, možemo proizvesti sve veličine i vrste različitih ljutih crvenih čilija, uključujući čili u prahu, mljeveni čili, mljeveni čili sa i bez sjemenki. A ako ne možete da naručite punu ambalažu čilija, možete kupiti i neke druge začine i začine, kao što su dehidrirani beli luk u granulama, dehidrirane pahuljice belog luka, dehidrirani beli luk u prahu, luk u prahu, crni luk u granulama, đumbir u prahu, ren u prahu itd.

Neke vrste za vašu referencu

Postoji mnogo varijanti kineskog čilija. Za opće kuhanje potražite čilije iz Tianjina (cháo tiān jiāo) duge 1 do 2 inča „okrenuti nebu“ ili 4 do 5 inča duge Erjingtiao Sichuan čili (èr jīng tiáo) koji imaju voćni , bogatog mirisa i blage topline.

Ljuti suvi čili je proizvod od ljute paprike nastao prirodnim sušenjem i dehidriran mašinom za crveni čili. Naziva se i sušena paprika, sušeni čili, sušena paprika, dehidrirana prerađena paprika i prerađena paprika. Odlikuje se niskim sadržajem vode i pogodan je za dugotrajno čuvanje, ali suva paprika u nezapečaćenom pakovanju ili sa visokim sadržajem vode lako se plijesni. Suva paprika se uglavnom jede kao začin.