Izrežite luk

Narežite luk
Jedinstveni miris i bogata nutritivna vrijednost luka čine ga neizostavnim dijelom mnogih delicija.
Tri metode luka:
1. Kružno rezanje: Ovo je najčešći način rezanja luka, pogodan za prženje i gulaš. Evo konkretnih koraka:
1) Ogulite luk i odrežite oba kraja da ostane stabilan.
2) Luk narežite na kolutove ujednačene debljine po sredini.
3) Po želji, zatim narežite prsten na manje komade. Narezane kriške luka su urednog oblika i mogu se koristiti za ukrašavanje i kuhanje jela.
2. Metoda rezanja filamentom: ova metoda rezanja je pogodna za potrebe za lukom svile za prženje ili prženu rižu. Evo konkretnih koraka:
1) Ogulite luk i odrežite oba kraja da ostane gladak.
2) Luk prepolovite i narežite na tanke ploške.
3) složite listove zajedno i isecite ih na tanke niti.
4) Lagano ogulite nit luka rukom kako biste bili sigurni da je svaki konac odvojen.
3. Rezanje blokova: Ova metoda rezanja je pogodna za gulaš od luka ili supu. Evo konkretnih koraka:
1) Ogulite luk i odrežite oba kraja.
2) Luk prepolovite po sredini.
3) Svaku polovinu luka narežite na komade i prilagodite veličinu prema želji.

www.sdyummyfood.com